В декабре 2019 года в рамках регионального проекта «Молодые профессионалы» национального проекта «Образование», благодаря финансовой поддержке бюджета Краснодарского края, регионального министерства образования, науки и молодежной политики, в Новороссийском профессиональном техникуме была открыта лаборатория по направлению «Поварское дело». За прошедший период современное оснащение лаборатории активно использовалось в учебно-производственном процессе, при подготовке студентов к чемпионату «Молодые профессионалы», в федеральном проекте «Билет в будущее».
Инновационную микроволновую печь для фастфуда изобрел дизайнер Аймо Бао (Haimo Bao). 
