Конкурс блинов «Масленица идет» по стандартам WorldSkills

IMG-20200228-WA0010

27 февраля 2020 года на базе новой лаборатории, открытой в декабре 2019 года, состоялся конкурс по методике демонстрационного экзамена по стандартам WorldSkills по компетенции «Поварское дело».

В конкурсе участвовали студенты с первого по третий курс. Всего было 7 команд, каждая из которых состояла из двух участников и волонтера.

Конкурсное задание включало 4 модуля:

Модуль А – Мучное изделие – блинчики;

Модуль В – Мучное изделие фаршированное – блинчики с творогом;

Модуль С – Холодная закуска – закуска из блинчиков;

Модуль Н – Десерт «Крепы «Сюзет» безалкогольные».

Организовали конкурс мастера производственного обучения Бондарева Е.Н., Мусаева Н.Д., Арикова М.В. и преподаватель спец. дисциплин Новгородских Л.Н.


 

 

Выскажите своё мнение

*

Facebook
Instagram
SOCIALICON
SOCIALICON
WordPress Lessons