Кулинарная лаборатория 3DS
3D Systems — первый инновационный кулинарный центр в мире 3D-печати, расположен на углу Мелроуз и Хайленд, эпицентра кулинарного сообщества Лос-Анджелеса. [Подробнее …]
Роботы-кулинары
4 июля 2016 Оставить комментарий
Teaser – поваренная книга будущего?
4 июля 2016 Оставить комментарий
Teaser – инновационный «кулинарный» проект, разработанный корейскими дизайнерами Скоттом Шимом (Scott Shim) и Си Кельвином Ченном (Xi Calvin Chen). [Подробнее …]
Tower Food Warmer: инновационная башня-микроволновка от Haimo Bao
4 июля 2016 Оставить комментарий
Инновационную микроволновую печь для фастфуда изобрел дизайнер Аймо Бао (Haimo Bao). [Подробнее …]
Как выглядит еда будущего
20 мая 2016 Оставить комментарий
Если нас окружают высокотехнологичные штуки, то почему еда не может быть им под стать — полезной, питательной, простой в хранении и быстрой в приготовлении? Примерно так рассуждал предприниматель и программист Роб Райнхарт, когда решил создать «еду будущего». И у него получилось. Что такое Soylent и может ли он заменить обычные продукты? [Подробнее …]
Японское кафе готовит салаты в виде тортов
13 мая 2016 Оставить комментарий
13 мая 2016
Японский фудстилист Мицуки Мориасу придумал революционно новую концепцию закусочной, специализирующейся на здоровом питании.
Торт в честь 90-летия Елизаветы II
13 мая 2016 Оставить комментарий
13 мая 2016
На днях королева Елизавета II отметила свой 90-летний юбилей, и в честь этого события американский шеф-повар Шун Ли, работающий в элитном отеле Windsor Court в Новом Орлеане создал специальный торт, который стоит ошеломляющие 90000$, или 1000$ за каждый год жизни королевы Елизаветы.
Самый дорогой в мире шашлык за 1300$
13 мая 2016 Оставить комментарий
май 2016
Шеф-повар Onder Sahan, работающий в турецком ресторане Hazev в Лондоне, предлагает посетителям отведать шашлык, который окрестили самым дорогим шашлыком в мире.
В Японии готовят пиццу при 800 градусах
13 мая 2016 Оставить комментарий
Традиционную неаполитанскую пиццу готовят в дровяных печах при температуре около 500 градусов по Цельсию. Японская сеть «800 Degrees Neapolitan Pizzeria» в Токио усовершенствовала процесс и впервые в истории начала выпекать пиццу при 800 градусах.
В России появилась первая сертифицированная мраморная говядина
13 мая 2016 Оставить комментарий
В Северной Америке существует система требований к мясу Certified Angus Beef, соблюдение которых позволяет считать его мраморным.
